Hennessy ouvre STR.EAT, un lieu éphémère mettant à l'honneur la street-food et la mixologie

Dans le cœur du quartier de Pigalle à Paris cet été, un lieu singulier se prépare. C’est une histoire qui prend racine, à la fois, dans ce quartier emblématique de la capitale, et dans les vignes centenaires de Cognac. Des lieux où le savoir-faire et la culture se mêlent pour créer une mosaïque d’expériences. C’est ici que la Maison Hennessy a choisi de dévoiler son édition limitée par Stéphane Ashpool, originaire du quartier Pigalle.

Du 15 au 25 juin, STR.EAT, un pop-up éphémère, ouvrira ses portes pour proposer une expérience singulière, mêlant mixologie et street-food. Un lieu qui, à l’image du design de la bouteille réinventée par Stéphane Ashpool sera surprenant. Un lieu où les saveurs de la street-food se mêlent à l’arôme si particulier du cognac Hennessy Very Special.

L’édition limitée Hennessy Very Special designée par Stéphane Ashpool est recouverte d’une peinture “caméléon” irisée, aux dégradés de bleu, de jaune et de vert, reflétant le caractère singulier de l’assemblage versatile de son cognac. Le design de la bouteille donne ainsi une impression de mouvement qui s’accorde à tous les décors. Le concept ambivalent de STR.EAT va d’ailleurs le représenter pleinement.

Le lieu sera divisé en deux espaces distincts, offrant une expérience à la fois visuelle et gustative. Dans le premier espace, un concept store dédié à l’édition limitée Hennessy V.S designée par Stéphane Ashpool, qui permettra de découvrir et d’acquérir cette bouteille singulière ou peut-être même une édition signée par l’artiste.

Les visiteurs accèderont ensuite à un bar éphémère, où la carte street-food sera orchestrée par Echo Paris, une cantine parisienne influencée par la cuisine ensoleillée et réconfortante de Californie. De son côté, Adama Ballo, ambassadeur de la Maison, accompagné d’une équipe de bartenders, proposera une carte de cocktails inédits, dont le cocktail signature de cette édition limitée : “Le Caméléon.” Un twist aromatique et floral du mojito, qui surprendra les papilles et les yeux, en évoluant visuellement au fil du temps.